箱根町立湯本小学校

【今日の献立】
麦ごはん　牛乳　梅干し　冬瓜のみそ汁　さわらの香味焼き

【栄養教諭から】
今日は夏が旬の野菜「冬瓜」を使ったみそ汁です。丸のまま保存しておくと冬までもつことから「冬瓜」という名前がつきました。カリウムを多く含むのでむくみ予防や高血圧に効果があります。また、ビタミンCも意外と多いのでスープにしたり、スライスしてアクぬきをした後、生で食べたりすると栄養をしっかり摂ることができます。