箱根町立湯本小学校

【今日の献立】
食パン　ラタトゥイユ　クリスピーチキン

【栄養教諭から】
今日ははこねランチで夏野菜をたっぷり使ったラタトゥイユです。ラタトゥイユは南フランスのプロヴァンス地方の郷土料理です。フランス語で「ラタ」とは「ごった煮」、「トゥイユ」は「かき混ぜる」という意味です。今日は、ナス、ズッキーニ、パプリカ、トマトを夏野菜として使いました。