箱根町立湯本小学校

【今日の献立】
麦ご飯　牛乳　春雨スープ　イカのチリソース

【栄養士から】
今日の献立の「イカのチリソース」は、子供たちや先生方にも人気のメニューです。衣をつけて揚げたイカに、にんにく、ネギ、ケチャップ、お砂糖、豆板醤、中華だし、しょう油を使ったチリソースをかけました。豆板醤は少量なので子供でもおいしく食べられます。イカは、冷凍しロール状になった「ロールイカ」を使用しています。柔らかく調理しやすいのでフライや炒め物にぴったりです。成長期に必要なタンパク質源なので、冷凍を活用して普段の食事に取り入れてみてはいかがでしょうか。