箱根町立湯本小学校

【今日の献立】
麦ご飯　牛乳　チンゲンサイのスープ　酢鶏

【栄養士から】
今日の献立は「酢鶏」です。中華料理の「すぶた」を鶏肉で作ってみました。酢豚を作る時にパイナップルを入れることがあります。パイナップルには肉や魚を柔らかくする酵素が含まれているからです。「酵素」は私たちの体の中にもあり、「消化酵素」といいます。「消化酵素」は食べ物が体の中で使われるように手助けしてくれています。唾液にも含まれており、食べるときによくかむことが大切です。よくかんで味わって食べてみてください。