箱根町立湯本小学校

【今日の献立】
サンドパン　牛乳　かぶのクリーム煮　マーマレードチキン

【栄養士から】
今日はジャムのお話です。ジャムは果物をさとうやはちみつで煮込んで作ります。生の果物より日持ちがするので、ヨーロッパを中心に昔から地域によっていろいろなジャムが作られてきました。
今日の給食はマーマレードジャムを使って味付けをしたマーマレードチキンです。今日のマーマレードには、夏みかん、いよかん、オレンジの3種類が入っています。果物の皮を入れてつくるので、少し苦みがあります。さっぱりしたジャムなので、パンに塗るだけでなく、今日のように料理に使うのにもぴったりです。お弁当にもおすすめなので、12月のお弁当の日に入れてみてはいかがでしょうか。