箱根町立湯本小学校

【今日の献立】
　たけのご飯　牛乳　みそけんちん　とりのから揚げ

【栄養士より】
　今日のはこねランチは、春の訪れを感じさせる「たけのこご飯」です。たけのこは成長がとても速く、すぐ竹になってしまうため、生のたけのこを楽しむことができるのは旬の限られた時期だけです。
　一般的に食べられているたけのこは「モウソウチク」という種類で3 月～5 月が旬です。先端の姫皮は吸い物や酢の物に、中心は歯ごたえがあるので煮物や炒め物 、天ぷらなど幅広く使えます。今日のたけのこご飯には、たけのこの先端部分も中心部分も入っています。旬のたけのこを味わいながら食べてくださいね。