箱根町立湯本小学校

【今日の献立】
　麦ごはん　牛乳　鶏肉のチリソース　大根のみそ汁

【栄養士より】
　今日のみそ汁は「大根」をたくさんいれました。
　大根は冬が旬の野菜ですが、産地や品種を変えると一年中生産することができるので、いつでもスーパーで手に入 れることができます。
　収穫時期によって「春大根」「夏大根」「冬大根」に分けられ、３月～５月に収穫されるものは「春大根」です。春大根は、冬大根と比べて水分が多く、みずみずしいのが特徴です。今日の給食でも春大根を使っています。
　春大根は、汁物や煮物だけでなく、サラダにして食べてもおいしいです。ぜひ生の春大根も食べてみてください。