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６月３日（月）の給食
【今日の献立】
麦ごはん 牛乳 みそけんちん
とりのから揚げうめ～ソース
【栄養士より】
今日の献立は、６月が旬の梅にちなんで、うめ～ソースのから揚げです。６月１０日は入梅という季節の節目です。暦の上では梅雨が始まる日とされています。ちょうど梅の実が熟すころなので、梅の雨 とかいて梅雨 といいます。
さて、梅干しは江戸時代ごろから作られるようになり、体に良い保存食とされてきました。梅干しと言えば、おとなり小田原市が有名で、十郎梅という小田原オリジナルの品種があります。十郎梅は小田原市の梅研究会が育て、名前を付けた梅干し用の品種です。他にも、南高や白かがという品種を育てているそうです。
梅干しのすっぱい味には、体の疲れをとったり、食べ物が腐るのを防いだりする働きがあります。
梅干しは、むしむしとしたこの季節にぴったりの食べ物ですね。うめ～ソースを唐揚げと一緒に食べて疲れを吹き飛ばしましょう！
公開日：2024年06月03日 12:00:00