箱根町立湯本小学校

【今日の献立】
　米粉ロールパン　牛乳　クラムチャウダー　ミートローフ

【栄養士より】
　今日のスープはアメリカの代表的なスープ「クラムチャウダー」です。クラムチャウダーの「チャウダー」はフランス語で「大鍋」という意味 があり、クラムは貝殻が２枚ついた「二枚貝」のことを指します。給食のクラムチャウダーには、あさりを入れました。あさりは鉄分たっぷりで皆さんの成長 にかかせません。
　そして、主菜のミートローフも伝統的なアメリカの家庭料理です。もともとはヨーロッパからアメリカに伝わったもので、今では世界中で多様なバリエーションのミートローフが食べられているようです。アメリカでも各家庭によって、残り野菜を刻んで入れたり、スパイスを効かしてみたり、味付けも様々なのだそうです。給食のクラムチャウダーにはコーン・人参・グリンピースをいれて彩りよくしました。
　栄養たっぷりのクラムチャウダーもミートローフもたくさん召し上がれ