箱根町立湯本小学校

【今日の献立】
　高野豆腐のそぼろご飯　牛乳　豚汁　ガトーショコラ
【栄養士より】
　今日の給食は、そぼろと一緒に高野豆腐をまぜたそぼろご飯 です。高野豆腐は煮物のイメージが強いですが、実は煮物以外 でも大活躍します。湯本小の給食では細かく刻んでひき肉に混 ぜることが多いです。細かくしてミートソースやひき肉のカレーなどに入れれば、高野豆腐独特の香りもほとんど気になりません。カルシウムがたっぷりな高野豆腐をたくさん活用していきたいです。