箱根町立湯本小学校

【今日の献立】
　スタミナピリ辛丼　牛乳　ビーフンスープ

　今日はスープにビーフンが入っています。ビーフンはお米から作る麺です。ビーフンが誕生したのは紀元前２２０年ごろの中国だと言われています。当時 、米を食べなれていなかった兵隊さんが食べやすいようにお米を挽いて麺にして食べたことがはじまりだそうです。その後、ビーフンは中国から台湾へ伝わり、お客様をもてなす時の便利な食材として発展しました。お米を炊くのでは時間がかかってしまうため、すぐに調理できるビーフンがもてなされたそうです。今ではアジアの国々をはじめ世界中で食べられています。
　子供たちは、春雨？そうめん？と、なかなか区別がつかず。給食の時間には色や食感など違いを伝えたいと思います。