箱根町立湯本小学校

【今日の献立】
　麦ごはん　牛乳　切干大根のみそ汁　すき焼き

　今日はすき焼きです。すき焼きはもともと「すき」という道具で作っていた事からその名が付きました。「すき」とは、シャベルのように畑の土をほりおこす道具です。その上にお肉をのせて焼いて食べたのが始まりと言われています。お肉を食べるというのは、もともと外国から伝わった食文化ですが、すき焼きは、しょうゆで味付けをして食べる日本の食べ物です。本当は牛肉で作りますが、給食では豚肉で作りました。
　これから寒くなると、すき焼きなど鍋料理がおいしい季節ですね。鍋料理は野菜もたくさんとれるので栄養バランスもよい料理です。そして、何より簡単でレパートリーも豊富！みなさんは何鍋が好 きですか？