箱根町立湯本小学校

【今日の献立】
　バサバササンド（図書コラボメニュー）　牛乳　レンズ豆のスープ

　今日は図書コラボ給食です。今月の１２日～２６日のもみじ読書週間にあわせて、本の中のメニューが登場します。今年、図書委員会の児童が選んでくれた本は「へんしんレストラン」です。このレストランのメニューには、不思議な料理ばかりのっていて、注文をうけた店員が料理の名前を繰り返すといろいろな料理に変身するというお話です。今回はへんしんレストランのメニューのような料理を図書委員会で考えてくれました。今日は「バサバササンド」。その正体は、給食でも初登場のメニュー「サバサンド」です。
　サバサンドはトルコの料理です。焼いたサバにレモンをしぼりバケットに挟んで食べるシンプルな料理です。トルコの味に感動した方が新潟県柏崎市で再現したのが「柏崎サバサンド」です。揚げたサバにレタスや玉ねぎをはさみ塩コショウとレモンで味付けをするそうです。今回給食も柏崎サバサンドを参考に、レモンとマヨネーズで和えた野菜を加えて、揚げたサバと一緒にパンに挟んで食べます。脂ののったサバとさっぱりとしたレモンと野菜がおいしいですよ。