箱根町立湯本小学校

【今日の献立】
　麦ごはん　牛乳　春雨 スープ　イカのチリソース

　今日はイカのチリソースです。片栗粉で衣をつけて揚げたイカに、みじん切りにしたにんにくと長ねぎをよく炒めて、トウバンジャンやケチャップなどを合わせてチリソースを作りかけました。ソースだけでもごはんが進む！と、子供たちにも人気のメニューです。
　イカは高たんぱく質、低脂質な食品です。成長にかかわる栄養素やコレステロールをさげる働きのある栄養素など体にいい食品と言われています。種類もいろいろいて、季節や地域によっても獲れる種類がかわります。給食では、冷凍のロールイカを使用しました。