箱根町立湯本小学校

【今日の献立】
　コッペパン　ぎゅうにゅう　ホワイトシチュー　ママレードチキン

　今日はホワイトシチューです。シチューというと今日のような白いクリームのシチューを思い浮かべますが、日本で初めに作られたシチューは、ブラウンルウの茶色いシチューでした。しかし、シチューはレストランで食べられる高級品でした。戦後、白いシチューが食べられるようになったのは、学校給食でシチューが出されたことがきっかけです。
　栄養がたっぷりつまったシチューは、学校給食の定番メニューとなりました。そして、家庭でも簡単に食べられるようルウが開発され、手軽に食べられる料理となりました。簡単で野菜も肉も入っていて、温かいのでこれからの寒い冬にはぴったりな料理ですよね。