箱根町立湯本小学校

【今日の献立】
麦ごはん　牛乳　お雑煮　松風焼き～はこねランチ(お正月）～

今日は、はこねランチでお正月料理の松風焼きです。松風焼きは肉や魚などのすり身に調味料を混ぜて広げて焼いた料理です。今日はとりのひき肉にみそを混ぜて作りました。
お正月料理にはいろいろな願いが込められています。
松風焼きの表面は、ケシの実でかざり付けますが、裏には何もついていないことから、裏がない、正直に生きるという願いが松風焼きには込められています。
給食ではケシの実ではなく、ゴマでかざり付けをしました。