箱根町立湯本小学校

【今日の献立】
　煮込 みうどん　牛乳　まめたろうフライ

　今日は節分なので、お豆たっぷり『まめたろうフライ』です。この料理は岐阜県の栄養士さんに教えてもらった料理です。豆や野菜をお豆腐と混ぜて、パン粉をつけて油で揚げました。
　まめたろうフライの中には、大豆、枝豆、とうふ、しょうゆと4つもの大豆に関する食材が入っています。
豆には、体をつくるはたらきがある「たんぱく質」という栄養素がたっぷり入っています。それから、おなかのおそうじをしてくれる「食物せんい」もたくさん入っていて、とても体に良い食べ物です。今月は豆や豆製品を使った献立がたくさん登場します。今日は豆をたくさん食べて体の中から鬼たいじをし、病気に負けない体にしましょう！