箱根町立湯本小学校

【今日の献立】
　コッペパン　牛乳　コロコロスープ　シェパーズパイ

　今日の料理シェパーズパイは、アイルランドやイギリスの郷土料理です。シェパーズパイのシェパードとは、羊飼いの事です。羊の肉を使って作ったミートソースにマッシュポテトをかぶせて焼いた料理で、家庭料理としてよく食べられています。パイと言いますが、パイ生地は使いません。パイはイギリスの伝統料理のひとつで、パイ生地を使っていなくても何かでふたをして焼いたり蒸したりしたものを「パイ」と呼びます。アイルランドもイギリスもじゃがいもをたくさん食べる国です。おいしいじゃがいも料理もたくさんあります。
　給食では、とり肉のミートソースの上に、蒸したじゃがいもにバターと牛乳を混ぜて滑らかにしたマッシュポテトをかぶせて焼きました。手間のかかる料理ですが、とてもおいしい料理ですので残さず食べてほしいですね。