箱根町立湯本小学校

【献立】
みそラーメン　牛乳　じゃがまる　日向夏ゼリー

　今日は今が旬の果物「日向夏」のゼリーです。日向夏は九州の宮崎県でうまれたみかんです。色はレモン色で、ゆずが突然変異してできたと言われています。日向夏は地域によって呼び名が変わります。静岡県や愛媛県では「ニューサマーオレンジ」、高知県では「小夏」などと呼ばれています。神奈川県でも栽培されています。少し酸っぱい日向夏ですが、皮の下にある白いふわふわの部分「白皮（アルベド）」に甘みがあり、一緒に食べるのが正しい食べ方です。はちみつをかけたり、地域によってはしょうゆをつけて食べるところもあるそうです。
　暑くなってきたのでさっぱりとしたフルーツがおいしく感じますね。