箱根町立湯本小学校

【献立】
麦ごはん　みそ汁　すき焼き

　今日はすき焼きです。すき焼きの語源は、農機具の「鋤（すき）」の上でお肉を焼いて食べたのが始まりだからと言われています。すき焼きは牛肉を使いますが、給食では豚肉で作りました。甘辛い味とごはんがよく合います。給食では野菜の量も多いので、食材のうま味がたっぷり入っている煮汁が多くなりがちです。栄養もおいしさも残さず食べてほしいので、お麩を入れています。今日はふわっとしておいしい、小町麩を入れました。みなさんのご家庭でもお麩は入れますか？