箱根町立湯本小学校

【献立】
ジャージャー麺　牛乳　中華スープ　ヨーグルト

　今日は中華料理のジャージャー麺です。肉みその中には、長ねぎや干ししいたけ、たけのこなどお肉だけでなくたくさんの野菜が入っています。上にのせる肉みそのことを「ジャージャン」と言うのでそこからジャージャー麺という名前になりました。ジャージャー麺は日本に伝わってから、日本風にアレンジされて岩手県盛岡市のご当地麺「じゃじゃ麺」としても人気になりました。
　給食では中華麺を使いましたが、本場のジャージャー麺も盛岡のじゃじゃ麺もうどんのような麺を使います。