箱根町立湯本小学校

【献立】
麦ごはん　牛乳　ミルメーク　味噌けんちん汁　鶏のから揚げうめ～ソース

　先日関東も梅雨入りが発表されましたね。６月１１日は「入梅」といって、暦の上で梅雨に入る時期とされています。梅の実が熟す頃なので梅の雨と書いて「梅雨（つゆ）」といいます。
　今日は入梅にちなんで、はこねランチで『梅干し』を使った献立にしました。これからジメジメとした雨の時期が続きますが、梅干しの酸味には、疲れたからだを回復させたり、食欲を増進させたりする働きがあるのでこの季節にぴったりです。
　梅干しと言えば、お隣小田原市が有名です。小田原市の梅研究会が育てて名付けた「十郎梅」という梅干し専用の品種もあります。今日も小田原市の梅干しを使いました。
　梅だけに思わず「うめ～！」と言ってしまうようなソースを作ってかけました。