箱根町立湯本小学校

【献立】
麦ごはん　牛乳　なめこ汁　メンチカツ　野菜のナムル

　今日は手作りのメンチカツです。これまで豚肉と玉ねぎで作っていましたが、揚げると固くなってしまうのが気になっていました。そこで、今回は豚肉と鶏肉そして豆腐を混ぜてみました。結果は大成功で、揚げてもふわふわ感が残り、また食べた感じも脂っこさが少なくなりました。お肉だけより縮まなかったので、ジャンボメンチになりましたが、プールでおなかが減っているのも相まって子供たちはとてもよく食べてくれました。新たな人気メニューになるといいなと思います。