箱根町立湯本小学校

【献立】
サバサンド　牛乳　ミネストローネ

　今日ははこねランチで、今年のテーマ「世界の料理」にちなんで「ミネストローネ」です。具沢山スープという意味のミネストローネは、その名の通り野菜がたっぷり入っていて、まさに食べるスープです。お米やパスタをいれることもあります。トマト味の印象が強いですが、トマトを入れない透明なスープの場合もあります。
　イタリア料理の基本は「マンマ（お母さん）の味」です。どんな有名なシェフでも自分のマンマの料理が一番！と言うほど。中でもポモドーロソース（トマトソース）は各家庭に伝わるレシピがあり、まさにイタリアのおふくろの味です。
　今日はたっぷりの野菜とベーコン、そしてシェル型のマカロニを入れました。