箱根町立湯本小学校

【献立】
煮込みうどん　牛乳　さつまいもの蒸しパン

　１０月１３日は、さつまいもの日です。１９８７年に埼玉県「川越いも友の会」によって制定されました。江戸時代、京都から江戸にさつまいもが伝わった際、焼きいも屋さんが「八里半（栗の九里に少し及ばないの意味）」という看板を出していました。その後、川越産の質のよいさつまいもが江戸に届くようになると「栗（九里）より（四里）うまい十三里」という言葉をキャッチコピーに大ヒットしました。川越はおいしいさつまいもの一大産地であったことと、江戸からちょうど十三里はなれていたこともあり、この遊び言葉とともにさつまいものおいしさが広まりました。さつまいものおいしい時期である１０月、そしてこの言葉の十三里から１３日をさつまいもの日としたそうです。
　今日ははこねランチで「さつまいもの蒸しパン」を出しました。切ったさつまいもを塩水につけてから作ると、よりきれいに美味しくできると聞いたので、実践してみました。